Lefsebuss: Smør lefser med et jevnt lag snøfriskost (gjerne med einerbær) og dryss raust med hakket persille eller dill over. Fordel tynne skiver westfaler- eller birkebeinerskinke over det hele og rull sammen som en rullekake. Legges i kjøleskapet minst en halv times, før lefserullen skjæres i tykke skiver med en skarp kniv.
Godt til gløgg, te eller rødvin en kveldsstund.

kilde: Glad i mat