Til 4 porsjoner trenger du;
2 eggehviter 
6 ss. sukker 
6 eggeplommer

Visp først eggehvitene stive. Tilsett 2 ss. sukker ad gangen og visp godt mellom hver gang. Ha i eggeplommene og visp alt godt sammen. 

Det kan også være godt å blande eggedosis med andre ingredienser. F.eks. litt kakaopulver, O'boy el.l. Appelsinjuice eller appelsiner smaker også godt i eggedosisen (ikke mye).
Voksne kan jo bruke litt cognac eller rom.

Eggedosisen skal alltid serveres med en gang.