• (8+ porsjoner)
   
• 2 stk egg
• 180 g (2 dl) sukker
  160-200 g kokosmasse
• 50 g potetmel
• 1/4 ts bakepulver

Skill eggene.
Hvitene piskes sammen med sukkeret til en stiv marengsmasse. Rør eggeplommene inn en om gangen. Kokosmasse, mel og bakepulver blandes i.
Fordel deigen på en plate med en skje.

Stekes i midterste rille på 180 gr. i 12 min.